La Fattoria il Colombaio Produce e vende Vino Chianti di alta gamma e sopraffino Olio Extra Vergine di Oliva, oltre alla eccellente Grappa.
La Fattoria il Colombaio vanta una produzione vinicola di alta gamma, tutta incentrata sulla cura e la vinificazione del Sangiovese, coltivato a Monteriggioni. Nei 70 ettari di terreno trovano posto la cantina, 15 ettari di vigneto, l'oliveta e il rinomato agriturismo. I prodotti di punta della Fattoria sono il Vino e l’Olio. La cantina può essere visitata, per toccare con mano i vari processi produttivi. Nella sala degustazione si possono degustare e acquistare i vini e l'olio prodotti dall'azienda.
